导语:汾酒:曾经是“老大”,如今却“败”给面子,何时能东山再起?开头问一句,谁是白酒界的“老大”?相信肯定有两个答案,一个是茅台,一个是汾酒。
坚持茅台的肯定是不够了解酒历史的,凡是对酒历史有研究的,都会选择汾酒。
别看现在的茅台如此厉害,但放在以前,也得是汾酒的小弟。
在万国博览会上,汾酒一举拿下最高奖项,而在开国大典上,它又是“开国宴”的第一用酒,很多外国贵宾尝过都对其赞赏有加。
即便过去了很多年,汾酒在国人的心中依旧有崇高的地位,一致公认为“性价比最高的酒”、“口粮酒之王”等称号。
尤其是旗下的黄盖玻汾,有了响当当的称号,“夺命53”。
汾酒鼎盛期的时候,几乎人人都喊它一句“汾老大”,上到国宴用酒,下到百姓口粮,成为“上达厅堂、下得厨房”的国民酒。
在品牌认可度、饮用率等上面,汾酒绝对是曾经的“老大”。
但好景不长,曾经火遍大江南北的汾酒,如今却只能蜗居一方,鲜少有人提及。
有人认为若是再评一次全国名酒,汾酒肯定在八强外。
令人难过的是,汾酒走下神坛的主要原因竟然是“败”给面子。
那么,在你看来,汾酒若是想东山再起的话,会在何时?一:曾经的“老大”“好水、好粮,出好酒”,因为即便白酒品类众多,但工艺都大同小异,最为关键的就是要保证水好、粮好。
最好的手段就是产地要好,所谓“一方水土养一方人”,说的就是这么回事。
我们常说茅台离开茅台镇将不是茅台,但是汾酒离开杏花村也将不是汾酒。
山西地理位置优越,即使朝代不断更迭,但此处依旧是一片繁荣景象,尤其是农业很发达,人们不愁吃,为酿酒打下了坚实的基础。
有史料记载,山西是高粱的发源地,几千年前就有种植小麦,而且当地的甘泉水也堪称一绝,以高粱为原料,小麦为酒曲,甘泉水为水源,使得汾酒秀丽动人。
尤其是高粱用得妙,毕竟在白酒界,高粱是公认的“黄金原料”,不管是茅台,还是泸州老窖等名酒,都是用高粱酿酒的。
有了硬实力,就有了底气走出国门,于是在万国博览会上一战成名,回国的它又开始在全国宣传自己,知名度空前提升,紧接着成为“开国第一宴酒”,名声大噪。
第一次参加全国白酒评选会就高捷,并一举夺魁,力压贵州茅台、泸州老窖和陕西西凤酒。
当时的三十年时间,白酒的价格都受国家管控,所有白酒的价格都拉不开差距,此时市场占有额拼的就是产量。
汾酒是清香型酒,生产周期更短,又有价格优势,于是连续几十年都站在销量榜首位置,不是“老大”,又是谁?二:走下神坛自从国家放开价格管控,交由市场决定后,汾酒就开始走下坡路。
当时茅台、泸州老窖等名酒一方面大肆打广告,一方面又抬高价格,很快将自己的“身份”抬到了高端酒行列,并且坐实。
相反,一旁的汾酒依旧坚持亲民价销售。
起初具有一定的价格优势,但随着人们生活水平的提高,低端白酒明显无法满足需求,于是定位亲民的汾酒逐渐被人抛弃。
最根本的原因就是:面子。
以前喝酒就是“喝酒”,但是如今喝酒很多时候喝的就是“面子”汾酒不仅档次低廉,而且包装也不够吸睛,在人们看来,喝它就是“没面子”。
如此,汾酒成为了“败”给面子的“老大”。
除了根本原因外,还有一个直接原因,堪称导火索:假酒事件。
当时闹得很大,传得是沸沸扬扬,很多人对它又失望,又恐惧,担心买到假酒,导致涉足的人越来越少。
三:何时东山再起?在我看来,虽不能说出具体时间,但可以说时间不远了。
因为针对地位下滑,汾酒也是做出了一番努力的,比如:1、推出中高端产品,青花瓷系列;2、包装也有改进,不少品类的包装都融入了中国文化;3、依旧拿下来口粮酒市场。
总之,汾酒的受众群体越来越大,加上口感不错,又是老牌名酒,再起之日不远。
编辑人:橘子皮
导语:汾酒:曾经是“老大”,如今却“败”给面子,何时能东山再起?开头问一句,谁是白酒界的“老大”?相信肯定有两个答案,一个是茅台,一个是汾酒。
坚持茅台的肯定是不够了解酒历史的,凡是对酒历史有研究的,都会选择汾酒。
别看现在的茅台如此厉害,但放在以前,也得是汾酒的小弟。
在万国博览会上,汾酒一举拿下最高奖项,而在开国大典上,它又是“开国宴”的第一用酒,很多外国贵宾尝过都对其赞赏有加。
即便过去了很多年,汾酒在国人的心中依旧有崇高的地位,一致公认为“性价比最高的酒”、“口粮酒之王”等称号。
尤其是旗下的黄盖玻汾,有了响当当的称号,“夺命53”。
汾酒鼎盛期的时候,几乎人人都喊它一句“汾老大”,上到国宴用酒,下到百姓口粮,成为“上达厅堂、下得厨房”的国民酒。
在品牌认可度、饮用率等上面,汾酒绝对是曾经的“老大”。
但好景不长,曾经火遍大江南北的汾酒,如今却只能蜗居一方,鲜少有人提及。
有人认为若是再评一次全国名酒,汾酒肯定在八强外。
令人难过的是,汾酒走下神坛的主要原因竟然是“败”给面子。
那么,在你看来,汾酒若是想东山再起的话,会在何时?一:曾经的“老大”“好水、好粮,出好酒”,因为即便白酒品类众多,但工艺都大同小异,最为关键的就是要保证水好、粮好。
最好的手段就是产地要好,所谓“一方水土养一方人”,说的就是这么回事。
我们常说茅台离开茅台镇将不是茅台,但是汾酒离开杏花村也将不是汾酒。
山西地理位置优越,即使朝代不断更迭,但此处依旧是一片繁荣景象,尤其是农业很发达,人们不愁吃,为酿酒打下了坚实的基础。
有史料记载,山西是高粱的发源地,几千年前就有种植小麦,而且当地的甘泉水也堪称一绝,以高粱为原料,小麦为酒曲,甘泉水为水源,使得汾酒秀丽动人。
尤其是高粱用得妙,毕竟在白酒界,高粱是公认的“黄金原料”,不管是茅台,还是泸州老窖等名酒,都是用高粱酿酒的。
有了硬实力,就有了底气走出国门,于是在万国博览会上一战成名,回国的它又开始在全国宣传自己,知名度空前提升,紧接着成为“开国第一宴酒”,名声大噪。
第一次参加全国白酒评选会就高捷,并一举夺魁,力压贵州茅台、泸州老窖和陕西西凤酒。
当时的三十年时间,白酒的价格都受国家管控,所有白酒的价格都拉不开差距,此时市场占有额拼的就是产量。
汾酒是清香型酒,生产周期更短,又有价格优势,于是连续几十年都站在销量榜首位置,不是“老大”,又是谁?二:走下神坛自从国家放开价格管控,交由市场决定后,汾酒就开始走下坡路。
当时茅台、泸州老窖等名酒一方面大肆打广告,一方面又抬高价格,很快将自己的“身份”抬到了高端酒行列,并且坐实。
相反,一旁的汾酒依旧坚持亲民价销售。
起初具有一定的价格优势,但随着人们生活水平的提高,低端白酒明显无法满足需求,于是定位亲民的汾酒逐渐被人抛弃。
最根本的原因就是:面子。
以前喝酒就是“喝酒”,但是如今喝酒很多时候喝的就是“面子”汾酒不仅档次低廉,而且包装也不够吸睛,在人们看来,喝它就是“没面子”。
如此,汾酒成为了“败”给面子的“老大”。
除了根本原因外,还有一个直接原因,堪称导火索:假酒事件。
当时闹得很大,传得是沸沸扬扬,很多人对它又失望,又恐惧,担心买到假酒,导致涉足的人越来越少。
三:何时东山再起?在我看来,虽不能说出具体时间,但可以说时间不远了。
因为针对地位下滑,汾酒也是做出了一番努力的,比如:1、推出中高端产品,青花瓷系列;2、包装也有改进,不少品类的包装都融入了中国文化;3、依旧拿下来口粮酒市场。
总之,汾酒的受众群体越来越大,加上口感不错,又是老牌名酒,再起之日不远。
编辑人:橘子皮
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